根據(jù)原環(huán)境保護(hù)部環(huán)保公益項目《餐飲業(yè)揮發(fā)性有機(jī)物和顆粒物排放特征及污染控制對策研究》的數(shù)據(jù)測算：2015年全國城鎮(zhèn)油煙排放總量為24.46萬噸，占廢氣煙（粉）塵排放總量的1.59%，占城鎮(zhèn)生活煙（粉）塵排放總量的9.80%。測算油煙中非甲烷總烴排放總量為47.77萬噸，約占VOCs排放總量1.59%。

油煙檢測背景

       為了保護(hù)祖國的碧水藍(lán)天，也為了餐飲企業(yè)周邊的居民免受油煙污染的困擾，有必要對餐飲行業(yè)油煙排放進(jìn)行實(shí)時有效的檢測管理。

       但目前的油煙檢測存在無組織間斷排放；油煙顆粒粒徑小，粘附性強(qiáng)；油煙污染量大、面廣、低空擴(kuò)散性強(qiáng)；現(xiàn)場執(zhí)法困難等問題，在監(jiān)管層面存在監(jiān)管信息缺失、監(jiān)測方法落后，工作繁瑣，監(jiān)測效率差、企業(yè)信息缺失、監(jiān)管時間不能保證等缺點(diǎn)。因此簡便、、智能、低成本的實(shí)時油煙檢測解決方案勢在必行。

政策背景

《大氣污染防治行動計劃》（國發(fā)【2013】37號）要求：開展餐飲油煙污染治理。城區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營場所應(yīng)安裝油煙凈化設(shè)施，推廣使用凈化型家用吸油煙機(jī)。

《打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動計劃》提出：加快修訂餐飲業(yè)油煙等重點(diǎn)行業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)，以及VOCs無組織排放控制標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵各地制定實(shí)施更嚴(yán)格的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。

油煙在線監(jiān)測解決方案

       青島明華電子十年精耕油煙領(lǐng)域，作為便攜式飲食油煙檢測儀行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草者，擁有自主研發(fā)專精特新技術(shù)和*環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證，開發(fā)了集成物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無線通信技術(shù)等的一套高性能的集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集傳輸為一體的監(jiān)測系統(tǒng)。

       該系統(tǒng)可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、凈化器運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)、煙道工況參數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時在線監(jiān)控，為用戶提供直接有效且真實(shí)的油煙排放狀況。

       可完成現(xiàn)場油煙濃度、油煙凈化器工作狀態(tài)、風(fēng)機(jī)工作狀態(tài)、煙道工況參數(shù)等數(shù)據(jù)的自動采集、分析，并通過無線通信技術(shù)，遠(yuǎn)程傳輸?shù)椒?wù)器。用戶可通過電腦以網(wǎng)頁方式訪問管理數(shù)據(jù)，也可以通過移動平臺手機(jī)app查看數(shù)據(jù)。

應(yīng)用領(lǐng)域：

        在日益嚴(yán)格的環(huán)保要求下，餐飲行業(yè)的油煙排放監(jiān)管日趨嚴(yán)格，相較于傳統(tǒng)的取樣檢測法，本系統(tǒng)的在線監(jiān)測方案可以為大型餐廳、酒店、食堂、小吃街等場所提供全天候的監(jiān)測服務(wù)。

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