餐館油煙關(guān)系到家家戶戶，關(guān)系生活環(huán)境空氣質(zhì)量，是住戶關(guān)注關(guān)心的熱點(diǎn)話題。隨著餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，油煙污染投訴問題也逐漸增多。為確保餐飲油煙排放管控到位，全國各地持續(xù)開展油煙污染整治工作，并搭上油煙在線監(jiān)控儀，確保油煙凈化器使用率、合格率達(dá)標(biāo)，有效遏制違法排放餐飲油煙行為，解決油煙擾民等問題，進(jìn)而提升城市空氣質(zhì)量，全面打贏“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”。
 

　　餐館油煙環(huán)境污染問題日益突出，也一直困擾著居民，所以餐飲油煙擾民問題也成了居民近年來重點(diǎn)投訴的對(duì)象，逐漸成為政府不可忽視的問題。餐飲油煙危害較大，油煙中的有害物質(zhì)可以損傷人體呼吸系統(tǒng)細(xì)胞膜，尤其是食用油脂加熱溫度過高，加熱冒油煙時(shí)能產(chǎn)生大量有害致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期吸入有損人體健康。
 

　　對(duì)此，為了更好地合理地處理住戶油煙環(huán)境污染舉報(bào)難題，也為了進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲油煙監(jiān)管力度，改善生活環(huán)境空氣質(zhì)量，南通、開封、曲阜、洛陽、滁州、營口、金塔、高臺(tái)等全國多市、縣持續(xù)推進(jìn)餐飲油煙污染整治工作，并且加強(qiáng)對(duì)已安裝的油煙凈化設(shè)施日常運(yùn)行、定期維護(hù)、油煙達(dá)標(biāo)排放等情況進(jìn)行巡查，嚴(yán)防油煙污染再反彈。達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)等狀況開展巡視，堅(jiān)決杜絕廚房油煙環(huán)境污染再反跳。
 

　　不僅如此，為了加快油煙凈化行動(dòng)腳步，深化餐飲油煙污染治理，目前不少地方搭上數(shù)字化技術(shù)發(fā)展的“快車”，運(yùn)用數(shù)字科技手段，建立餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)平臺(tái)，將油煙在線監(jiān)控儀統(tǒng)一納入在線監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)全面覆蓋餐飲污染源監(jiān)測(cè)和餐飲油煙排放實(shí)時(shí)監(jiān)控，有效地解決了餐企數(shù)量多、分布廣，手工檢查難度大等監(jiān)查難題，大大提高了監(jiān)測(cè)效率和質(zhì)量。